¿Qué es el Índice Glucémico? Es muy probable que estés familiarizada con el concepto de las CALORÍAS. de los alimentos, pero probablemente aún no sepas lo que significa un concepto quizá mas importante que es el ÍNDICE GLICÉMICO O GLUÉMICO DE LOS ALIMENTOS. En pocas...
La respuesta es: Si. ¿Alguna ves te has preguntado porque existe el famoso «rebote» después de una dieta para bajar de peso? Pues todo parece indicar que al seguir un régimen dietético restrictivo para bajar de peso, nuestro metabolismo cambia y «se ajusta» a la baja,...
Lista de alimentos con sus respectivos índices glucémicos Muchas personas consumen grandes cantidades de hidratos de carbono de alto índice glucémico sin saber que no son saludables, por ejemplo, en el desayuno consumen cereales, jugo de naranja, pan tostado con...
Índice glucémico y diabetes El índice glucémico (o glicémico) mide en que medida los alimentos que contienen carbohidratos elevan la glucosa en la sangre. Los alimentos se clasifican en base a como se comparan los alimentos de referencia, ya sea glucosa o pan blanco....
