Rendimiento: 2 porciones
Preparación: 10 minutos
Cocción: 20 minutos
Ingredientes
2 duraznos medianos partidos por la mitad, sin semilla
1 cucharadita de mantequilla
2 cucharadas de miel de abeja
1 rama de romero
2 bolas de helado de yogur (ver receta en recetas del primer trimestre)
Procedimiento
- Precalienta el horno a 180 ºC.
- Corta un cuadro grande de papel aluminio. Coloca encima las mitades de durazno, la mantequilla, la miel de abeja y la rama de romero. Dobla el aluminio por la mitad y sella las orillas para obtener un paquete en forma de sobre.
- Coloca el paquete en una charola para hornear y hornéalo durante 20 minutos. Retíralo del horno y déjalo entibiar unos minutos.
- Abre el paquete de aluminio con un cuchillo (deberás tener cuidado ya que el vapor dentro del paquete estará muy caliente). Sirve los duraznos en 2 platos para postre, báñalos con los jugos de cocción y acompáñalos con el helado de yogur.
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