Yogur helado con maracuyá y cereales

Rendimiento: 2 porciones
Preparación: 25 minutos
Reposo: 2 noches

Ingredientes

1 taza de yogur natural sin azúcar
2 cucharadas de azúcar
¼ de taza de pulpa de maracuyá
½ taza de mezcla de cereales tostados (avena, amaranto, almendras, nueces, pepitas de calabaza, etc.)

Procedimiento

1. Enfría en el congelador un tazón grueso de vidrio apto para congelar o acero durante toda una noche.
2. Saca el tazón del congelador, vierte dentro el yogur el azúcar y bate enérgicamente con un batidor globo hasta que el yogur espese ligeramente. Cubre el tazón con plástico autoadherible y congélalo durante una noche.
3. Sirve el yogur helado en 2 vasos, coloca encima 1 cucharada de pulpa de maracuyá y 1 cucharada de cereales tostados; cubre con otra cucharada de pulpa de maracuyá, espolvorea el resto de cereales tostados y sirve.

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Preparación segura: Lava frutas, verduras y hierbas antes de usarlas; elige lácteos pasteurizados y agua potable, también para los hielos. Refrigera los alimentos perecederos antes de 2 horas (1 hora si hace más de 32 °C). Estas son ideas culinarias, no un menú prenatal individual. Congelar no sustituye el lavado ni elimina todos los microorganismos.

Fuentes: CDC: alimentos más seguros en el embarazo.