por MujerBien | Abr 25, 2016 | Información para Pacientes, Preguntas Frecuentes
Cómo interpretar una tabla de índice glucémicoEl índice glucémico (IG) describe una respuesta promedio a carbohidratos en condiciones de prueba; no es una medida completa de salud de un alimento. La porción y la comida completa también importan. No permite predecir...
por MujerBien | Abr 23, 2016 | Información para Pacientes, Preguntas Frecuentes
Índice glucémico y diabetes El índice glucémico (o glicémico) mide en que medida los alimentos que contienen carbohidratos elevan la glucosa en la sangre. Los alimentos se clasifican en base a como se comparan los alimentos de referencia, ya sea glucosa o pan blanco....
