Rendimiento: 2 porciones
Preparación: 10 minutos
Reposo: 4 horas
Ingredientes
La pulpa de ⅟₂ mamey maduro
2 cucharadas de azúcar
⅟₂ taza de leche de arroz
Canela en polvo, al gusto
Procedimiento
- Congela la pulpa de mamey. Licúala con el azúcar, la leche de arroz y la canela hasta obtener una preparación cremosa y homogénea.
- Sirve el mousse helado de inmediato en dos vasos pequeños y espolvoréalos con canela en polvo.
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Preparación segura: Lava frutas, verduras y hierbas antes de usarlas; elige lácteos pasteurizados y agua potable, también para los hielos. Refrigera los alimentos perecederos antes de 2 horas (1 hora si hace más de 32 °C). Estas son ideas culinarias, no un menú prenatal individual. Congelar no sustituye el lavado ni elimina todos los microorganismos.
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