Rendimiento: 2 porciones
Preparación: 15 minutos
Cocción: 25 minutos
Ingredientes
6 tortillas de maíz
1 cucharada de aceite de girasol
6 bastones gruesos de queso panela
1 taza de pipián e ajonjolí , caliente
⅟₄ de cebolla morada fileteada
2 cucharadas de ajonjolí tostado
Procedimiento
- Barniza las tortillas con un poco de aceite de girasol y caliéntalas en un comal. Rellena cada una con un bastón de queso panela, enróllalas y acomoda tres en cada plato.
- Baña las tortillas con el pipián de ajonjolí y decóralas con las rodajas de cebolla y ajonjolí.
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