Agua de limón con alfalfa y chía

Rendimiento: 2 porciones
Preparación: 10 minutos
Reposo: 1 hora

Ingredientes

4 limones partidos en cuartos
¼ de taza de hojas maduras de alfalfa, bien lavadas; no germinados ni brotes crudos
2 tazas de agua potable
½ taza de hielo hecho con agua potable
2 cucharadas de azúcar
¼ de taza de semillas de chía

Procedimiento

1. Licua todos los ingredientes, excepto las semillas de chía, hasta obtener una preparación homogénea y cuela.
2. Vierte el agua a una jarra y añade las semillas de chía. Refrigera durante 1 hora como mínimo.
3. Sirve el agua en vasos de cristal.

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Preparación segura: Lava frutas y verduras antes de prepararlas; usa agua potable y lácteos pasteurizados. Mantén los perecederos refrigerados y evita que entren en contacto con carnes crudas.

Fuentes: CDC: seguridad alimentaria.