Gelatina de toronja

Rendimiento: 2 porciones
Preparación: 10 minutos
Reposo: 4 horas

Ingredientes

1 sobre de grenetina (11 gr)
3 cucharadas de agua
600 ml de jugo de toronja pasteurizado
3 cucharadas de azúcar
1 toronja partida en supremas para decorar
1 flor de lavanda apta para consumo alimentario, sin tratamientos ornamentales (opcional; omítela si no puedes comprobar su origen)

Procedimiento

1. Mezcla la grenetina con el agua y déjala hidratar durante 5 minutos. Reserva.
2. Calienta la mitad del jugo de toronja y añade la grenetina hasta que se disuelva. Mezcla esta preparación con el azúcar y jugo de toronja restante. Viértela en recipientes de cristal y refrigérala durante 4 horas como mínimo.
3. Decora con las supremas de toronja y las flores de lavanda, si es el caso, y sirve.

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Preparación segura: Lava frutas, verduras y hierbas antes de usarlas; elige lácteos pasteurizados y agua potable, también para los hielos. Refrigera los alimentos perecederos antes de 2 horas (1 hora si hace más de 32 °C). Estas son ideas culinarias, no un menú prenatal individual. La toronja interactúa con algunos medicamentos: consulta el prospecto o a tu farmacéutico antes de consumirla.

Fuentes: CDC: alimentos más seguros en el embarazo; Orientación oficial complementaria.