Rendimiento: 2 porciones
Preparación: 20 minutos
Ingredientes
2 jitomates bola partidos en rodajas
120 gr de queso Oaxaca deshebrado
10 hojas de albahaca
½ taza de pesto de nuez (100 gr de nueces, 2 dientes de ajo, 2 tazas de hojas de albahaca, ¼ de taza de aceite de oliva, sal y pimienta)
Procedimiento
- Coloca en un platón para ensalada las rodajas de jitomate. Acomoda entre cada una de ellas hojas de albahaca y el queso Oaxaca deshebrado por encima.
- Sirve el platillo aderezado con el pesto de nuez.
0 comentarios